Nombre concurso: El mejor dulce del Oriente

Descripción: La Cámara de Comercio del Oriente Antioqueño, como entidad gremial de carácter privado y sin ánimo de lucro, en virtud del cumplimiento de sus funciones, en pro de fortalecer la actividad empresarial y como promotora del fortalecimiento del turismo en la subregión y del desarrollo competitivo y sostenible del Oriente Antioqueño, realizará la 3ra Versión del concurso El mejor dulce del Oriente.

Objetivo: Contribuir con los procesos de construcción de la identidad cultural, turística y comercial subregional a través del fortalecimiento del sector empresarial de la producción de alimentos. Este objetivo se desarrollará por medio de la identificación de un dulce tradicional que evoque las características gastronómicas propias de la subregión del Oriente Antioqueño.

Fechas: La postulación se realizará entre el jueves 15 de agosto de 2024 y el viernes 11 de octubre de 2024 hasta las 11:59 p.m. a través del diligenciamiento del formulario electrónico de inscripción vinculado en el numeral 7 de este documento. Los seleccionados serán contactados por correo electrónico, y deberán entregar una muestra del dulce en la sede principal de la Cámara de Comercio del Oriente Antioqueño (Cr. 47 No. 64A – 263) el viernes 18 de octubre de 2024 entre las 8:00 a.m. y las 11:00 a.m.

El Jurado calificador seleccionará el dulce ganador el viernes 18 de octubre de 2024. Los resultados serán publicados en el sitio web de la Cámara de Comercio del Oriente Antioqueño ccoa.org.co  en el periódico Oriente Comercial orientecomercial.ccoa.org.co y en las redes sociales de la Cámara de Comercio del Oriente Antioqueño.

Público objetivo: Persona natural o jurídica clasificada como micro, pequeña o mediana empresa, domiciliado en alguno de los 23 municipios en los que tiene jurisdicción la Cámara de Comercio del Oriente Antioqueño (Abejorral, Alejandría, Argelia, Cocorná, Concepción, El Carmen de Viboral, El Peñol, El Retiro, El Santuario, Granada, Guarne, Guatapé, La Ceja, La Unión, Marinilla, Nariño, Rionegro, San Carlos, San Francisco, San Luis, San Rafael, San Vicente y Sonsón), cuya actividad económica sea del sector alimentos y que acredite el cumplimiento de los requisitos para concursar que se expresan en el numeral 6 de este documento.

Requisitos y documentos para concursar:

● Tratándose de personas naturales, deben ser mayores de 18 años de edad. Esta información será validada con la copia del documento de identidad.

● Matrícula Mercantil y/o inscripción activa con renovación oportuna a 2024 (para la vigencia 2024, la fecha límite de renovación fue el 1 de abril de 2024). Esta información será validada en el registro correspondiente a través del certificado de existencia y representación legal o matrícula mercantil, según el caso.

● La persona natural o jurídica, debe estar domiciliada en alguno de los 23 municipios en los que tiene jurisdicción la Cámara de Comercio del Oriente Antioqueño. Esta información será validada en el registro correspondiente a través del certificado de existencia y representación legal o matrícula
mercantil, según el caso.

● Que tenga la calidad de micro, pequeña o mediana empresa. Esta validación se realiza en el registro correspondiente en la Cámara de Comercio, de acuerdo a los ingresos y al sector económico reportado.

● Actividad económica del sector de alimentos. Esta validación se realizará con el código CIIU reportado en la Cámara de Comercio, el cual debe coincidir con el reportado en el RUT.

● No encontrarse incursa la persona natural o jurídica, ni su representante legal en ninguna causal de inhabilidad, incompatibilidad o conflicto de intereses para contratar; de acuerdo a la ley, los estatutos sociales y el Código de Ética y Buen Gobierno Corporativo de la CCOA, que se encuentran publicados en nuestro sitio web: www.ccoa.org.co/transparencia/. Esta información será validada por medio de la declaración realizada a través del formulario de inscripción; además la Cámara de Comercio surtirá la validación de las diferentes fuentes a las que haya lugar conforme a la legislación vigente.

Documentos:

● Fotocopia de documento de identidad del representante legal de la Persona Jurídica o Persona Natural.
● Rut Actualizado

● Aporte de seguridad social de acuerdo a la normatividad vigente.
● Certificado de aportes parafiscales vigente (Si aplica)
● Resultado de evaluación inicial del SG-SST o certificado con el 85% de cumplimiento con firma y licencia del profesional. (Si aplica)
● Copia del certificado del curso de manipulación de alimentos de quienes intervienen en el proceso de producción del dulce vigente (No mayor a un año)
● Copia de la autorización de parte de las entidades municipales (Registro sanitario de alimentos) o constancia de que se inició el proceso.
● Copia del certificado de la última Fumigación del lugar donde se procesan o manipulan los alimentos. (No mayor a seis meses)

Procedimiento del concurso:

1. Entre el jueves 15 de agosto de 2024 y el  11 de octubre de 2024 hasta las 11:59 p.m, los concursantes deberán diligenciar por completo el formulario de inscripción en el siguiente link: MEJOR DULCE 2024, en el cual debe incorporarse una breve descripción de la historia y/o tradición del dulce con el que se postularon al concurso (mínimo 200 y máximo 1000 palabras) y adjuntar al mismo la documentación identificada en el punto 6 del presente documento. La presentación y envío de los documentos es solo por medio del formulario de inscripción de este concurso. Las postulaciones y documentos que sean recibidos por un medio y horario diferente al establecido no serán tenidas en cuenta.

2. Una vez recibidos los formularios de inscripción y la documentación adjunta al mismo, la Cámara de Comercio procederá a verificar el cumplimiento de los mismos.

3. Culminada la revisión por parte de la Cámara de Comercio, se procederá a notificar al correo electrónico reportado por parte del concursante en el formulario, si el mismo cumple con los requisitos y pasa a la siguiente etapa de presentación del dulce o si se requiere completar o aclarar información, en caso de proceder.

Subsanabilidad: La Cámara podrá solicitar que se subsanen o aclaren documentos, para lo cual establecerá un término, dentro del cual el participante deberá allegar la documentación, so pena de rechazarse su postulación.

4. Los seleccionados, deberán entregar una muestra del dulce en la sede principal de la Cámara de Comercio del Oriente Antioqueño (Cr. 47 No. 64A – 263) el viernes 18 de octubre de 2024 entre las 8:00 a.m. y las 11:00 a.m.

Parágrafo primero: Por medio del diligenciamiento del formulario de inscripción, los concursantes aceptan los términos y condiciones de este concurso y autorizan el tratamiento de sus datos personales para efectos de la participación, selección, premiación del concurso y durante el periodo octubre 2024 y octubre 2025.

Restricciones:
● La postulación sólo podrá realizarse con 1 dulce.
● No podrán participar menores de 18 de años.
● No podrán participar personas naturales o jurídicas que no estén matriculadas/inscritas en la Cámara de Comercio del Oriente Antioqueño y domiciliadas en alguno de los 23 municipios donde tiene jurisdicción la Cámara de Comercio del Oriente Antioqueño o que no tengan la condición de micro, pequeña o mediana empresa.

Criterios de evaluación:
El viernes 18 de octubre, en horas de la tarde, se realizará una sesión de jurados. El jurado, estará conformado por 5 integrantes, así:

•  4 empresarios de la región que ofrezcan alimentos y/o expertos en temas gastronómicos que no se hayan postulado a este concurso. La experticia en temas gastronómicos, será acreditada ante la Cámara de Comercio por medio de mínimo un certificado que acredite su formación.
•  La Presidenta Ejecutiva de la Cámara de Comercio del Oriente Antioqueño o su delegado. Cada uno de los jurados, evaluará el dulce de manera individual atendiendo a los criterios y puntajes que se relacionan a continuación: