Encadenamiento Productivo de Derivados Lácteos
Iniciativa Cluster de Derivados Lácteos de Antioquia
La Cámara de Comercio del Oriente Antioqueño en liderazgo con la Cámara de Comercio de Medellín para Antioquia, emprendemos proyectos y actividades para sofisticar la industria láctea antioqueña con miras a lograr mayores niveles de competitividad y sostenibilidad a través de la integración de los distintos eslabones de la cadena productiva, apalancados en la generación y fortalecimiento de capacidades para el desarrollo de nuevos productos que permitan a nuestros empresarios abarcar y satisfacer segmentos de mayor valor agregado, como mercados gourmet y de nutrición avanzada.
Plan Estratégico del Cluster Derivados Lácteos de Antioquia
- Productos Funcionales
- Mercados Gourmet
- Promoción de Cultura de Consumo.
- Innovación y Desarrollo de Productos para el aumento de la Competitividad.
- Desarrollo de Mercados y Canales de Comercialización.
- Fortalecimiento de la Asociatividad.
- Sostenibilidad Ambiental.
- Marca Región (Dile Sí a los Lácteos) / Denominación de Origen.
- Apropiación Tecnológica y Transformación Digital.
Si deseas conocer más información sobre el Clúster de Derivados Lácteos, el plan de trabajo para el 2021 y el estudio de tendencias, oportunidades y retos sobre productos de derivados lácteos, te invitamos a visualizar la siguiente Plenaria y a explorar los archivos que tenemos adjuntos para ti:
3° Congreso Cluster Derivados Lácteos Colombia
Bajo el marco de la Iniciativa Cluster Derivados Lácteos de Antioquia, se llevó a cabo el encuentro especializado del sector: “3er Congreso Cluster Derivados Lácteos Colombia” entre el pasado 2-29 de octubre de 2020, mediante una edición virtual que abarca conceptos de “Sostenibilidad, Sofisticación y Excelencia de la Industria Láctea.”
El congreso fue posible gracias al liderazgo de la Cámara de Comercio de Medellín para Antioquia, la Cámara de Comercio del Oriente Antioqueño y al decidido apoyo de la Cámara de Industria y Comercio Colombo Alemana y su programa Alianza Región.
El objetivo del congreso reside en generar un intercambio de experiencias y brindar respuestas a temáticas fundamentales para toda la cadena del sector transformador de lácteos, para dar lugar a la sofisticación de procesos productivos, transformadores y de comercialización que aumenten la competitividad de los actores de la iniciativa tanto en mercados nacionales como internacionales destacados por su valor agregado.
¿Fuiste partícipe del 3er Congreso de Derivados Lácteos Colombia?
Disponemos a continuación importante contenido sobre el Congreso:
Proyecto Sofisticación de la Industria Láctea en Antioquia para Aumentar la Competitividad
En el marco de la agenda del de la Iniciativa Cluster, en alianza con iNNpulsa, la Cámara de Comercio de Medellín para Antioquia y la Cámara de Comercio del Oriente Antioqueño, se desarrolló también durante el 2019 & 2020, el proyecto con miras a la sofisticación de la industria láctea cuyo objetivo principal fue implementar acciones de fortalecimiento empresarial para este sector con el ánimo de lograr mejores niveles de desarrollo e innovación de productos y acceso a nuevos mercados bajo el principio de la sostenibilidad ambiental.
Ver Anexo para conocer más sobre el impacto generado:
Documentos e informes de interés
Contacto:
Diana María Valencia:
an.desarrollo@ccoa.org.co
60+4 + 531 25 14 Ext:1143
